隨著人們生活水平的不斷提高,追求天然、營養(yǎng)的保健食品正在成為時尚。由于野生資源具有天然和無污染的特點,因此,越來越受到人們的青睞。
超微粉碎技術(shù)是近20年來新發(fā)展起來的食品加工技術(shù)之一,它的研究將我國豐富的自然資源與現(xiàn)代最新的加工技術(shù)很好的結(jié)合起來,以滿足人們對食物不斷發(fā)展的需求。一是在保護好有限自然資源的基礎(chǔ)上,有計劃地進行采集;二是進行精細加工,增加其附加值,提高野生資源的有效利用率;三是食材超微粉體可作為食品的創(chuàng)新原料。
天創(chuàng)粉末低溫行星球磨機是行星球磨機和空冷裝置組合設(shè)備,空冷裝置應(yīng)用空調(diào)壓縮制冷原理,冷氣循環(huán)快速帶走研磨產(chǎn)生的熱量,根據(jù)環(huán)境溫度的差異可將球磨空間溫度控制在5—15℃,主要應(yīng)用于物料要求低溫工藝下進行超細研磨。空冷裝置結(jié)構(gòu)簡單,操作便捷,維護方便,能耗低。該機在普通行星球磨機的基礎(chǔ)上改進增設(shè)了冷卻系統(tǒng),使結(jié)構(gòu)更加合理,能夠超微粉碎對熱較敏感的植物體。
天創(chuàng)低溫行星球磨機
實驗研究與實際生產(chǎn)表明,食材超微粉在凈消化率、生物學價值、凈利用率和功效比值方面均顯著優(yōu)于粗食材粉和細食材粉。因此,對食品的超微粉碎可提高其營養(yǎng)價值,在食品加工上具有現(xiàn)實意義。
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